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皆さん、王の実と呼ばれるアロニアをご存知ですか？

アロニア（aronia）はチョークベリーとも呼ばれる木の実で、北アメリカが原産であるバラ科の多年生植物です。 18世紀頃のヨーロッパに伝播されたアロニアは、中世ヨーロッパの王族の病気の予防と治療に使用され、王の実という意味の「キングスベリー」と呼ばれてます。

米国農務省の研究結果によると、アロニアはブルーベリーの4倍、アサイーの8倍に相当するアントシアニンを含有しており、強力な抗酸化効果を誇ります。アロニアは、老化防止、抗がん効果、認知症予防、視力の改善、血管疾患および糖尿病に効果的であり、免疫力の強化とストレス緩和、肌の弾力性を維持し、シワの予防などにも役立つことが知られてます。

アロニアのクロロゲン酸は交感神経を活性化し、筋肉代謝量を増加させ、同じ運動をしたとき、より多くのカロリーを消費することができるよう支援する体脂肪の減少にも役立ちます。

アロニアは毎日必要量を着実に摂取するのが効果があります。なぜかというと、アントシアニンは24時間が経過すると体内から消失するからです。アロニアは8〜9月に収穫されるが、タンニン成分が多くて渋さと酸味が強いです。更に皮が厚いのでそのまま生で摂取するのはお勧めしません。

タンニンは、時間が経過すると渋味が弱くなるので、もし、生で食べる場合には、十分に熟成させ、冷凍保管して食べてください。このほか、アロニア酵素を作って食べたり、アロニア原液、粉などで摂取することもできます。

ただし、このようないい効能がある反面、注意することもあります。

アロニアは消化液の分泌促進機能があり、通常の胃潰瘍、十二指腸潰瘍などを持っている場合、消化器障害を深めることができ、注意が必要であります。そして、過剰摂取で、胸ドキドキ、めまいなどの副作用を呼ぶことがあるので、一日摂取量を守ることが必要です。アロニアの毎日の推奨摂取量は生10〜30卵、果汁は焼酎の杯1〜4杯分がちょうどいいです。

このほか、アロニアのタンニン成分は鉄の吸収を妨害するので、アロニアを鉄剤と一緒に食べないように注意が必要です。